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Cultura islandesa y paseo por el hielo

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cultura en islandia

Un día más que completo fue el dedicado a conocer parte de la cultura islandesa, y lo combinamos con un paseo por el hielo, sí, sí, como suena 😉

La granja islandesa, parte de su cultura moderna

Viajando hacia la costa sur, visitamos la granja de Fridheimar, con la intención de conocer a los famosos caballos islandeses.
Los islandeses se enorgullecen por tener una de las razas más puras del planeta, y longevas, porque estos caballos descienden directamente de los que trajeron los vikingos que arribaron y se establecieron aquí.

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Recicling… o botas hechas macetas

Escogieron los más robustos y fuertes, capaces de aguantar una navegación por el Atlántico Norte (y en los barcos de entonces!).

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Y nunca ha entrado otra raza, ni se han cruzado con otros caballos. De hecho, hoy en día, cuando salen de gira fuera de Islandia, ya no vuelven, no pueden volver. 

No entiendo bien por qué el ser humano se empeña en alabar a las razas puras y en decir (aunque sea sin decirlo abiertamente) que las mezclas son peores. Creo firmemente que no es así, o que no tiene por qué ser así. En fin, no me voy a liar. A mi no me emociona demasiado este celo por asegurar que una raza caballuna no se “contamine” de otras. En cambio, me da pena que esos caballitos que son trasladados fuera de su país, ya  no puedan volver.

Además, prefiero ver a los caballos pastar en los prados, como los veía desde el vehículo. Por cierto, en Mayo aún no se ven muchos porque todavía hace frío, y lo mismo ocurre con las características ovejas que por lo visto llenan los campos del sur… es precisamente ahora, cuando empieza la primavera, cuando salen de los establos.

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En esta misma granja tenían también unos invernaderos alimentados con climatización geotérmica, donde se cultivan tomates, pepinos y otras hortalizas y frutas.

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Esto sí me gustó, de hecho me encantó!!. Todo el cultivo es orgánico. Las plantas se polinizan con unas abejas que importan de Holanda, la cantidad de tierra utilizada para las plantas es ínfima, y el riego y la temperatura provienen de las entrañas de la tierra aunque de fuentes distintas.

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La climatización geotérmica consiste en un sistema de calefacción que canaliza directamente el agua que bulle en el interior de la tierra (y por supuesto la regula con termostatos). El agua fría proviene de manantiales y no hay necesidad de tratarla, como el agua del grifo que se bebe allí.

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Circulando por la carretera principal podréis ver invernaderos como éstos de vez en cuando, iluminados desde dentro. No tienen pérdida, así que lo recomiendo!

Skálholt, un lugar importante para la cultura islandesa

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Pensando en la historia y cultura islandesas, paramos en Skálholt, un lugar de especial importancia espiritual desde la Edad Media.

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Ha sido una de las dos sedes episcopales de la isla, y aquí se fundó también la primera escuela de Islandia.

Para ser un país con un 99% de alfabetización, donde el hábito de la lectura está extendidísimo y también el de la escritura (dicen que aquí, quien más, quien menos, ha escrito un libro), me parece que es uno de esos lugares simbólicos de los que gustamos los viajeros 😉

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Iglesia de Skálholt y reconstrucción de una vivienda islandesa

En 1075, Adan de Bremen la describió como la mayor ciudad de Islandia.
Cómo no, el viento y la nieve arreciaron a nuestra llegada, pero aun así me di una vuelta por allí y descubrí el solitario cementerio que hay en la parte trasera de la iglesia, sencillo y frugal… ¿como la vida en la isla?

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Y por fin, llegamos “a puerto”.

Un hotel en medio de la naturaleza y que os voy a recomendar, si lleváis presupuesto para hoteles, claro: Hotel Hekla.

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Fue elegido precisamente por esto, por estar en plena naturaleza, recordando que teníamos por objetivo ver el máximo número de auroras boreales, ji, ji…

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Confortable, calentito, y con una cocina riquísima (por cierto, uno de los cocineros era un chico polaco muy simpático que en cuanto tuvo ocasión salió a charlar con nosotros porque ha vivido en España un par de años y le encanta hablar español), cuenta con una bañera con hidromasaje en el jardín, al aire libre. Aguas termales a tutiplén en esta isla!! Al que le gusten los spas, ha llegado a su paraíso!

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Descubriendo la gastronomía islandesa, para chuparse los dedos!

Claro, no os he hablado de la gastronomía islandesa hasta ahora… pido perdón por adelantado porque las fotos que tengo son del móvil, bastante malas, pero que sirvan de ilustración 😉
Me sorprendió favorablemente lo bien que se come aquí (teniendo en cuenta que llevábamos la mayoría de las comidas incluidas, y por tanto el bolsillo no sufría en cada ocasión):

cordero a la parrilla buenísimo,

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salmón fresquísimo y sin apenas grasa como el que comemos aquí, por supuesto bacalao, sopas y dulces riquísimos.

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Siempre con una presentación digna de un restaurante de varios tenedores.

A propósito de esto, en este hotel comimos pastel de ruibarbo. Buenísimo!! ¿qué es el ruibarbo? es una planta que proviene de Ucrania. Se utilizan las pencas, como en el caso de las acelgas, y tiene un sabor ácido que queda fenomenal en el conjunto del pastel.

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Ah! de las varias cervezas que tienen, me quedo con la Viking. Tanto por su suavidad como por su preciosa etiqueta ;P

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En fin, el día fue oscureciendo y las nubes no se iban. De hecho, en las previsiones meteorológicas éste era el punto con más nubes de toda la isla. Aun así, cuando ya nos acostábamos miré por la ventana, yo tozuda, y me pareció que entre las nubes había una aurora. Cambió de forma en poco tiempo, y decidí hacer unas fotos rápidas, desde la ventana (cerrada porque no se podía abrir del todo), apoyando la cámara en el alféizar… y en la pantalla no aprecié ningún rastro de verde así que mi compi de habitación y yo nos metimos a la cama riéndonos de la pequeña obsesión por las auroras.
Ay! yo estaba en lo cierto. Al volver y descargar las fotos en el ordenador, pude ver que sí, que era una aurora boreal que incluso se veía a través de ése cielo cubierto. Cómo hubiera sido de haber despejado!! (los niveles de auroras eran altos para esa noche). Esto me reafirma en la idea de que hay que entrenar el ojo para ver auroras, aunque supongo que las habrá más evidentes, en noches más oscuras. El sueño sigue vivo.

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Aurora boreal sorpresa

Al día siguiente nos esperaba un día intensísimo: glaciares, cascadas y acantilados… voy a empezar por el glaciar, para poner un poco de contrapunto a este post tan “cultural”, je, je.

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En las cercanías del volcán Eyjafjallajökull

Avanzando por la carretera hacia la costa sur, a la izquierda íbamos dejando toda una cadena montañosa que forma una barrera natural. Aquí están la mayor parte de los puertos de pesca de la isla, y de campos de cultivo… y el famoso Eyjafjallajökull (venga, a leerlo todos en voz alta!! creo que conseguí decirlo bien una vez!).
Más bien lo adivinamos porque las nubes no nos dejaban ver mucho, pero los grandes glaciares que bajan de sus laderas sí podíamos verlos. Una granja al pie de ellos fue testigo de excepción de la famosísima erupción que bloqueó los espacios aéreos de buena parte de Europa durante varias semanas, y precisamente aquí se alojó buena parte de los periodistas que acudieron a cubrir la noticia.

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al fondo, entre las nubes, el Eyjafjallajökull

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Es una zona majestuosa, donde la naturaleza se presenta imponente, a un tamaño de gigantes.


Es como si nos hubiésemos colado en los cuentos de Gulliver, y nosotros fuéramos los liliputienses. 


Unos kilómetros más adelante, hacia el este, hay otro glaciar: Sólheimajökull (si os fijáis, todos los glaciares terminan en jökull. Ésta es la palabra “glaciar” en islandés). Era nuestro destino. ¡¡Íbamos a caminar sobre el hielo!!!

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Sólheimajökull

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Por supuesto, no íbamos a hacerlo solos y a nuestro libre albedrío, que los glaciares no son broma. Debéis de saber que varias empresas organizan excursiones, con guías de montaña, y os proveen del material necesario: crampones y piolets.

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Yo tenía muchas expectativas positivas. Hace ya una pila de años que no pisaba un glaciar, aunque he visto otros más o menos de cerca, pero desde que visité con mis padres la Mér de Glace en los Alpes franceses, como digo no había vuelto a poner un pie en una de estas lenguas de hielo.
En su día, los sonidos del glaciar (chasquidos, piedras que salen rodando solas, murmullos de agua) me fascinaron y me dejaron una idea clara: los glaciares están vivos y en constante movimiento. 

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Esperaba encontrar eso aquí, pero no lo percibí… quizá fuera la pertinaz lluvia que caía sobre nosotros y ahogaba los sonidos, el viento, o que no todos los glaciares son iguales.
Pero no voy a desmerecer la experiencia, ni mucho menos!! Andar con crampones y piolet es fácil y a la vez, si te descuidas, te puedes pegar una buena costalada y algo peor (clavarte el piolet si no lo llevas bien orientado, o los picos del crampón). De hecho, yo me relajé demasiado y me caí, aunque no me hice nada y afortunadamente los guías no me vieron, ji, ji.

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Está claro que estás en un medio hostil, y que lo que parece suelo firme puede ser una grieta traicionera. 

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Pero también estás en un lugar bello, muy bello… El hielo y sus formas, la nieve y las piedras que han caído sobre él, el azul turquesa que emana del fondo. Ni la fastidiosa lluvia me estropearían ése recuerdo, aunque la mayoría de las fotos sí.
Pura poesía. Con ella os dejo 🙂

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Feedback

6
  • Iván

    Muy buenas fotos Alicia , el país debe ser sensacional para ir en verano, pero de momento se sale de mi presupuesto 🙂 . Ya me contarás en directo sobre las peculiaridades. Un abrazo

    • Alisetter

      Hola Iván!! gracias!! pues sí, es sensacional, en verano, en primavera… seguro que en invierno también hay no se puede visitar más que el sur por los accesos, pero efectivamente, es caro de narices!! Bueno, seguro que a base de mortadela y campings y couchsurfing no es para tanto 😀
      ok, a ver si nos vemos y te cuento!!
      Un abrazo

  • Helena Botella

    ¡Que maravilla!
    Yo tampoco llego a comprender eso de las razas puras… con lo bonica que es mi perra y, a saber de dónde y de qué clases de perros salió…
    La comida en el Hotel Hekla (donde yo también pasé una noche) es una maravilla. Comí el mejor cordero de todo el viaje.
    Y de los glaciares qué decir. Era la primera vez que veía uno y para mí fue una experiencia única.
    Un saludo 😉

    • Alisetter

      Anda! no recordaba que también habías estado en el Hekla!! realmente Islandia te llena de experiencias únicas en poco tiempo, es genial, lástima que esté siempre "en el ojo del huracán", ja, ja.

      Un abrazo, y no te pierdas el siguiente post, este viernes 😉

  • Antony Mosquera

    que espectacular sinceramente demasiado bello este pais… abrazos..

    • Alisetter

      Gracias Antony! Me alegro haber transmitido lo espectacular que es. Islandia es realmente increíble 🙂
      Un abrazo
      Alicia

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