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Qué ver en la provincia de Cuenca: esa gran desconocida

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que ver en la provincia de cuenca

Pongamos que hablo de la provincia de Cuenca. Pongamos que hablo de qué ver en la provincia de Cuenca y las posibilidades que tiene esta gran desconocida, para pasar un fin de semana memorable. Así es, no miento.

Algo sabía, algo intuía, algo conocí hace ya muchos años durante una escapada con amigos.

Así que cuando me propusieron ir a pasar un fin de semana descubriendo Cuenca y disfrutando de las posibilidades para ver y hacer, oler, sentir y comer… No me lo pensé dos veces y dije “Sí”.

qué ver en la provincia de Cuenca

Hice bien, muy bien, porque volví contenta, renovada y relajada. También con un poco de pena por no poder continuar descubriendo esta provincia, lo que es buena señal 🙂

¿Me acompañáis? Igual os doy algunas ideas para vuestra próxima escapada 😉

Claves para pasar un gran fin de semana, sabiendo qué ver en la provincia de Cuenca

Cuenca capital es una de esas peritas en dulce de nuestro país. Muy muy agradable, y espectacular. Es objetivo obligatorio en el comienzo o final de un fin de semana como este. Así que… está claro! merece la pena pasar al menos una noche allí.

Pero como queremos ver más, y como la provincia de Cuenca tiene mucho más que ofrecer, en esta ocasión no te anclarás allí.

Primero, una parada en La Estacada

Empezarás haciendo una parada, por ejemplo, en el complejo enoturístico de La Estacada.  Allí puedes relajarte en el spa, probar sus deliciosos vinos, y disfrutar de una experiencia sensorial entre viñedos con los chicos de Ecoexperience. Entrad en su web, la oferta es magnífica y como su nombre indica, respetuosa con el medio ambiente. Emprendedores de verdad, un placer conoceros 🙂

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Esta primera tarde, si has salido de Madrid, terminarás arribando en la ciudad que da nombre a su provincia. ¡Vamos con ella!

Unas horas en Cuenca, la ciudad que se asoma desde las alturas

Su casco antiguo es sencillamente precioso y guarda historias por los cuatro costados. Ya es de sobra conocido que esta es una de las ciudades Patrimonio de la Humanidad de España. Lo es desde el año 1996.

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Tanto es así que merece la pena contratar una visita guiada que os dé luz y os quite la manía de decir “casas colgantes”, cuando son “casas colgadas”, ju, ju.

Para ello os recomiendo contactar con una de las empresas dedicadas a realizar este tipo de visitas guiadas por Cuenca: Cuenca Viajes. Fácil de recordar ¿no? pues os aseguro que será inolvidable porque son muy buenos. No recuerdo haberme reído tanto y disfrutado tanto en una visita así!

qué ver en la provincia de Cuenca

El principal atractivo de Cuenca es, cómo no, sus mundialmente conocidas casas colgadas

Al llegar a la ciudad alta, el casco antiguo, seguramente irás “corriendo” en busca de sus casas colgadas.

qué ver en la provincia de Cuenca

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Son esas que se asoman al puente de San Pablo, alzado a 60 metros de altura sobre el río Huécar. Son esas de señoriales balcones de madera. Pero ojo, que no son las únicas. Pregunta y verás.

Desde donde mejor se ven es desde este puente de hierro que se hizo en la época en que estaban de moda las estructuras tipo torre Eiffel.

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El Puente de San Pablo se asienta sobre los pilares del antiguo. Aquél era de piedra, pero un día se resquebrajó uno de sus pilares y las autoridades decidieron tirarlo abajo. Así como te lo cuento.

El de hierro no es feo desde mi punto de vista. Es sólo un contraste curioso con esa ciudad que se asoma al cortado de la roca. O más bien se defiende, o se defendía.

¿Para qué construir murallas si esa atalaya natural estaba ahí? ¡Sólo había que adaptar la ciudad!

Tras mirar y admirar todo lo que quieras, a placer, llegará el momento de ponerse a subir cuestas y callejear.

Cuenca se pasea muy bien, porque siempre tienes dónde mirar y eso distrae del esfuerzo.

Aquí una calle de casas de colores que te guían hasta la Plaza Mayor con su curiosa Catedral, que está sin terminar.

qué ver en la provincia de Cuenca

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Allá un camino que termina en la Torre Mangana, con un fantástico mirador a sus espaldas. Aquí monasterios, allá iglesias, museos entre los que destaca el recién reinaugurado Museo de Arte Abstracto -que ocupa una de las casas colgadas, por cierto-.

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Sin perderte los primeros rascacielos de España! Casas de hasta 12 pisos, del siglo XVI. ¡Toma ya!

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O las antiguas escaleras talladas en la roca que formaban parte de casas colgadas que hace tiempo ya no están (sí, había más).

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Podría seguir y no terminar, pero me voy a parar. Sólo quiero que vayas y lo descubras por ti mismo.

Dormir en Cuenca

Puedo hablaros de un lugar que es todo un lujazo, porque allí es donde nos alojamos en esta escapada. Me refiero al Parador de Cuenca.

He estado en otros y he de decir que este me ha gustado muchísimo. Con vistas envidiables, está al otro lado del Puente de San Pablo, junto a la Hoz del Huécar.

El Parador de Cuenca era un convento y hoy es un alojamiento en el que te sientes como un verdadero noble. Con un claustro precioso donde tomar el fresco y descansar.

Habitaciones palaciegas que te dejan con la boca abierta y un buffet de desayuno buenísimo.

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Comer en Cuenca

Hablando de comer… en la misma Plaza Mayor hay un buen puñado de mesones, restaurantes y bares donde comer o cenar. Con el buen tiempo, las terrazas salen a la vía y el ambiente un viernes por la noche es fantástico.

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Nosotros fuimos al Restaurante San Juan Plaza Mayor, donde probamos unas cuantas especialidades de la provincia que luego comento 😉

Salimos de la capital y nos vamos a la Serranía de Cuenca para continuar el fin de semana

Es imposible conseguir ver “todo” en un fin de semana, y hay que ser conscientes de que la Serranía de Cuenca es un gran tesoro lleno atractivos naturales.  En esta ocasión vamos a salirnos de lugares tan afamados como la Ciudad Encantada o el Nacimiento del río Cuervo 🙂

Parque Cinegético de El Hosquillo

Este parque es un lugar dedicado a la preservación y educación medioambiental. Allí habitan cabras, corzos, ciervos, jabalíes, lobos y osos, águilas y búhos reales entre otras aves.

La mayoría no lo hacen por gusto, sino porque tras caer víctimas de disparos de furtivos, esa clase de ser humano con tan poca clase, se les intenta recuperar en este espacio protegido.

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Los lobos son dos actualmente: Arco y Flecha, y tienen un terreno de 13 hectáreas para ellos solos. Aquí se intenta que vivan tranquilos y si es posible que se lleguen a reproducir, pues son macho y hembra.

Hay que tener suerte, pero verles cara a cara, entre los árboles, marcando su territorio, es un momento absolutamente mágico.

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Los osos ya son más y tienen otro espacio reservado para ellos solos. Con la visita guiada puedes acercarte al límite de sus dominios, y si les ha dado por acercarse ese día a esa hora por allí, los verás.

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En este caso no obstante la cantidad de rejas que te separan de ellos genera el efecto indeseado de zoo, y esto puede dejar una sensación extraña.

Un consejo: antes o después de entrar en El Hosquillo subid a un mirador que está a 1 km de la puerta del Parque, a la izquierda de la misma se abre la pista. Desde allí la panorámica de la serranía de Cuenca es espectacular, grandiosa.

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Consejos para ir al Parque El Hosquillo

Tenéis que reservar en su web, pagar una entrada de entre 5 y 10 € y presentaros en la puerta 15 minutos antes de la hora de la visita.

Cuándo ir al Parque El Hosquillo: hay dos visitas al día y en verano creo que amplían a una más por la tarde. De Diciembre a mediados de Marzo está cerrado.

Para llegar debéis ir por la ruta de las Majadas, un camino precioso pero que os puede llevar más tiempo del que se supone si sólo miras los kilómetros. Mucha curva y vía estrecha que además es cañada para el ganado. Id con tiempo por delante, vaya. Si no estáis a la hora, no podréis entrar.

El Real Balneario de Solán de Cabras

Del Hosquillo al Balneario no hay mucha distancia, y esta es una gran opción para dormir entre los cerros kársticos de la Serranía de Cuenca. Estamos en plena Hoz del río Cuervo, en el municipio de Beteta.

qué ver en la provincia de Cuenca

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Creedme si os digo que el paisaje es maravilloso y el Real Balneario, en sí mismo, uno de esos sitios en los que parece haber un túnel del tiempo.

Aunque las habitaciones del hostal están reformadas y decoradas con muchísimo gusto (son preciosas, vaya), los jardines y puentes te transportan a principios del siglo XX. El sonido del agua corriendo te relaja a cada paso que das por sus caminos.

Es como si entraras en una novela romántica.

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La noche, si está despejada, te regalará un cielo estrellado que con algo menos de iluminación sería perfecto.

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Y si además te levantas temprano, y antes o después de desayunar coges el camino al Mirador, a 1 km. aproximadamente, te encontrarás con un bosque de cuento.

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El Real Balneario de Solán de Cabras tiene un hostal y apartamentos. También cuenta con una cocina rica, rica, rica, y rica.

Sí, el manantial y embotelladora de la famosa agua están aquí mismo, aunque no son visitables (al menos la fábrica).

Postdata: la gastronomía de Cuenca enamora tanto como la provincia

Pues sí, en Cuenca se come muy bien. Lo descubrirás en cuanto vayas, y punto 😉

Mis recomendaciones son:

Ajoarriero, o bacalao con patata, aceite y ajo. Untado en pan es delicioso. Muy combinable con el fantástico morteruelo, una especie de paté casero ¡¡riquísimo!!

qué ver en la provincia de Cuenca

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A partir de ahí…  los zarajos (tripas enrolladas y fritas, de curioso sabor), carnes de caza, cordero, embutidos, quesos, y vinos locales muy dignos. Mejor no sigo porque me está entrando un hambre…

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Este viaje forma parte del blogtrip organizado por Turismo de Castilla La Mancha para promocionar la provincia de Cuenca. Podéis seguir el hastag #DescubriendoCuenca en las redes sociales, para ver lo que hemos publicado durante e inmediatamente después.

Muchísimas gracias a las empresas que han colaborado y se han esforzado para que todo salga bien. Realmente así ha sido, y mi sensación final es que en Cuenca hay muchos y buenos profesionales.

¡Deseando volver a la provincia de Cuenca!!

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Feedback

2
  • Yra Schulz

    Estuve en Cuenca el año pasado y me fascinó pero el bosque de Horquillo y el balneario del que hablas se ven de maravillas. Tengo que organizar otro viajecito desde Alemania para conocer y degustar todas esas maravillas.
    Me encanta tú block y te felicito por las fotos y tú lenguaje tan hermoso.
    Saludos y disfruta también este día.
    Yra

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